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日前有位蕭姓女子在參加「排解身心靈負面能量」課程時，服用了胃散加上黑醋調配成的「藥物」後，竟出現嘔吐、抽搐、口吐白沫等異常現象，結果還導致休克死亡。相關新聞傳出後，讓人不勝唏噓，大家都覺得奇怪，怎麼會吃了胃散和黑醋後會造成死亡呢？

胃散8成是小蘇打一次服用劑量約2.4公克

原來，這整起事件出在服用的胃散劑量太大之外，也和黑醋一起吃有關係！中華民國藥師公會全聯會理事長古博仁表示，胃散的組成有80%左右都是小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是一種制酸劑，所以會抑制胃酸，但是服用的量大約是2匙，一匙是1.2公克，但是這位女子卻吃了150公克，足足多出60倍，通常小包裝一小瓶是95公克，等於是一次服用一瓶半的量！

胃酸過多或消化不良服用胃散可舒緩

古博仁理事長指出，吃東西時出現消化不良、胃酸過多，會有脹氣、打嗝等不舒服的症狀時，可以服用胃散來舒緩，通常是服用2匙，一匙是1.2公克，頂多是吃3匙，是有標準的劑量；如果是吃幾十倍的胃散，這是很誇張的吃法，就很可能出問題。

胃散碰到醋劑量過高會酸鹼中毒

如果胃散碰到醋，會產生化學變化，古博仁理事長進一步指出，小蘇打是鹼性，酸與鹼中和會有化學變化，主要是會產生二氧化碳，如果服用胃散在建議量絕對是安全的；如果服用高劑量會刺激胃壁且使電解質不平衡，一定會產生酸鹼中毒。就好像是喝水，一次要你喝下幾十倍的水，也會水中毒。

大劑量胃散與醋酸會造成電解質不平衡

古博仁理事長解釋，由於醋是偏酸性，而胃散是鹼性，胃散本來是要抑制胃酸，是要酸鹼中和，少量時可以緩解胃酸，但是鹼性胃散又再加上酸的醋，就使酸鹼中和被破壞，而且一酸一鹼，會產生二氧化碳，大劑量的胃散與醋酸產生的化學作用，很可能造成電解質不平衡。

胃散服用應適量不宜搭配酸性刺激物

所以，在吃胃散時，除了不能吃醋之外，古博仁理長建議，也不宜吃檸檬、汽水等弱酸性食物。此外，胃酸過多的人，甚至是太油、蛋白質太高、辛辣、甜食、咖啡、茶、酒等促進胃酸分泌的刺激性食物，也都應避免。

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